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PRESENTAZIONE DATI OSSERVATORIO ART LIVING APRILE 2020

da Veronica Sgarella | Apr 9, 2020 | Senza categoria

L’Osservatorio LIVING di ART presenta i dati elaborati per conto delle Imprese Associate per il 1° trimestre 2020, mercato Italia – settore tavola e cucina. Lo scenario internazionale è dominato dall’emergenza sanitaria. Le necessarie misure di...

Ma come garantire la salubrità dei piatti? Con la cottura.

da Veronica Sgarella | Giu 7, 2018 | Newsletter

La cottura, infatti,  rende commestibili ed appetibili gli alimenti, preservandone le qualità nutrizionali, donando loro nuovi sapori, odori e colori. In più, garantisce quella che gli esperti definiscono la sicurezza d’uso, sia dal punto di vista strettamente...

Fare salute a partire dal cibo. E dalle pentole in cui lo si cucina.

da Veronica Sgarella | Giu 7, 2018 | Newsletter

Il Maestro Gualtiero Marchesi in occasione della seconda edizione di “Cucina la salute con gusto” disse: “Sono felice che il termine cucina sia messo in relazione con salute, perchè l’unico vero scopo, la sola responsabilità, del cuoco è quella di fare salute. Ci...

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