da Veronica Sgarella | Giu 7, 2018 | Newsletter
La cottura, infatti, rende commestibili ed appetibili gli alimenti, preservandone le qualità nutrizionali, donando loro nuovi sapori, odori e colori. In più, garantisce quella che gli esperti definiscono la sicurezza d’uso, sia dal punto di vista strettamente...
da Veronica Sgarella | Giu 7, 2018 | Newsletter
Il Maestro Gualtiero Marchesi in occasione della seconda edizione di “Cucina la salute con gusto” disse: “Sono felice che il termine cucina sia messo in relazione con salute, perchè l’unico vero scopo, la sola responsabilità, del cuoco è quella di fare salute. Ci...
da Veronica Sgarella | Mar 28, 2018 | Newsletter
Un robot da cucina per servire piatti stellati su tavole imbandite a festa per gli amici, è l’acquisto che ci sentiamo di consigliare anticipando una tendenza che possiamo prevedere confortati dai dati (GFK) che ci dicono che alla fine del 2017 la fiducia dei...
da Veronica Sgarella | Gen 12, 2018 | Senza categoria
Settori merceologici integrati alla tavola e casa. Uno dei mezzi più efficaci per vedere intensificarsi il traffico nel punto vendita è puntare su nuove proposte merceologiche da affiancare a quelle tradizionali. Interpretando il nuovo concetto dell’abitare, in cui la...
da Veronica Sgarella | Ott 5, 2017 | Senza categoria
Trend retail E i dettaglianti del settore su che cosa puntano per interpretare le esigenze di consumo. Sicuramente innovare è la keyword, ma cosa significa realmente fare innovazione? “La diversificazione dell’offerta – spiega Tiziana Menozzi titolare del Centro...
