ART AL LAVORO
Prosegue con grande intensità il lavoro del nuovo Ufficio di Presidenza ART, insediatosi alla fine di febbraio ed impegnato a mettere a fuoco obiettivi e strategie dell’Associazione per il breve e medio periodo.
ITALIA NEWS
Ma come garantire la salubrità dei piatti? Con la cottura.
La cottura, infatti, rende commestibili ed appetibili gli alimenti, preservandone le qualità nutrizionali, donando loro nuovi sapori, odori e colori. In più, garantisce quella che gli esperti definiscono la sicurezza d’uso, sia dal punto di vista strettamente igienico, eliminando o comunque riducendo i microrganismi sensibili al calore, sia da quello nutrizionale, permettendo la disattivazione di […]
Fare salute a partire dal cibo. E dalle pentole in cui lo si cucina.
Il Maestro Gualtiero Marchesi in occasione della seconda edizione di “Cucina la salute con gusto” disse: “Sono felice che il termine cucina sia messo in relazione con salute, perchè l’unico vero scopo, la sola responsabilità, del cuoco è quella di fare salute. Ci riesce se è guidato dal rispetto della materia prima e dalla conoscenza […]
CONQUISTARE NUOVI MERCATI E NUOVI CLIENTI
Un robot da cucina per servire piatti stellati su tavole imbandite a festa per gli amici, è l’acquisto che ci sentiamo di consigliare anticipando una tendenza che possiamo prevedere confortati dai dati (GFK) che ci dicono che alla fine del 2017 la fiducia dei consumatori europei ha continuato a crescere, in linea con quanto previsto […]
Trend retail
Trend retail E i dettaglianti del settore su che cosa puntano per interpretare le esigenze di consumo. Sicuramente innovare è la keyword, ma cosa significa realmente fare innovazione?
AperiRETAIL INCONTRARSI PER CRESCERE ART e CASASTILE
Domenica 17 settembre, h. 17.00 Homi, Fiera Milano Rho Welcome Area, Padiglione 22
Anche per i tuoi viaggi di lavoro scegli la comodità e il comfort di Italo Treno!
Cookware. Cosa c’è dietro ai prodotti
Ed in cucina? Dopo tanta cucina “spettacolo” si sente il bisogno di maggiore concretezza.
OGGETTI A CONTATTO CON ALIMENTI – H
Seminario Prodotti a contatto con gli alimenti: requisiti di sicurezza necessari per l’importazione e la commercializzazione nei paesi europei.
Storytelling dei prodotti
La visita agli appuntamenti fieristici, infatti, oltre che per vedere le novità di prodotto risulta fondamentale per intercettare tendenze stilistiche ma anche espositive e di comunicazione e estrapolare spunti di riflessione.